冷庫(kù)的原理和特點(diǎn)
發(fā)布時(shí)間:2018-09-17 16:10:43
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原理:
1、通過低溫減緩果品的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗,延長(zhǎng)貯藏期的目的。
2、采取降低溫度的方法(-25℃~+5℃)降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率使其不會(huì)變質(zhì)。
特點(diǎn):
1、適用范圍廣泛:適合我國(guó)南北方各種蔬菜、冷凍食品(凍肉、凍魚、冷飲等)、醫(yī)藥、等貯藏保鮮。
2、貯藏保鮮期長(zhǎng),經(jīng)濟(jì)效益高。如葡萄保鮮7個(gè)月,蘋果6個(gè)月,蒜苔7個(gè)月后,品質(zhì)鮮嫩如初,總損耗不到5%。一般葡萄產(chǎn)地價(jià)只有1.5元/公斤,而貯藏到春節(jié)前后售價(jià)可達(dá)6元/公斤。一次性投入建成冷庫(kù),一般冷庫(kù)使用壽命可達(dá)15年,經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。當(dāng)年投資,當(dāng)年見效。 主營(yíng):濰坊冷庫(kù)安裝 山東冷庫(kù)安裝歡迎來洽談合作。